Gerne!
Zu den Programmen verstehe ich dein Problem leider nicht ganz. Kurz gegoogelt mit "unecm mac download" und schon einige Links gefunden (nicht getestet, da kein Mac vorhanden). Ich will hier aber nix verlinken. Genauso beim Programm Monkey's Audio. Einfach die Mac Version downloaden. Dann brauchst du noch ein Brennprogramm oder was ähnliches womit du BIN-ISOs erstellen kannst zB Power2Go, Nero, etc. Das war's dann eh auch schon.
Gutes Gelingen!